LE DALI

Philippe Starck was of course inspired by Dali for the decoration and the design of a restaurant whose setting is sublime.

The cuisine of Jocelyn Herland (Executive Chef of the Alain Ducasse restaurant at the Dorchester in London before joining Le Meurice in January 2016) is composed of Parisian classics and dishes with Mediterranean flavors. In the spirit of his mentor, the chef favors seasonal products, chosen according to their quality and provenance. At dessert it is the turn of Cédric Grolet, Pastry chef star, to amaze us.

The Dali also offers a Sunday brunch and a Tea Time, consisting of finger sandwiches, homemade scones, and treats created by Cédric Grolet.


LE DALI

Hôtel le Meurice

228, rue de Rivoli 75001 Paris

01 44 58 10 44

/by

LE DALI

Philippe Starck s’est bien-sûr inspiré de Dali pour la décoration et le design d’un restaurant dont le cadre est sublime.

La cuisine de Jocelyn Herland (Chef exécutif du restaurant Alain Ducasse au Dorchester de Londres avant de rejoindre Le Meurice en janvier 2016) est composée de classiques parisiens et de mets aux saveurs méditerranéennes. Dans l’esprit de son mentor, le chef privilégie les produits de saison, choisis selon leur qualité et leur provenance. Au dessert c’est au tour de Cédric Grolet, Chef pâtissier star, de nous émerveiller.

Le Dali propose aussi un brunch dominical et un Tea Time, composé de finger sandwichs, de scones maison, et de gourmandises créées par Cédric Grolet.


LE DALI

Hôtel le Meurice

228, rue de Rivoli 75001 Paris

01 44 58 10 44

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