KINUGAWA
Une table mythique de la gastronomie japonaise parisienne dans un écrin designé par Gilles & Boissier. Kinugawa est le lieu dédié à la cuisine traditionnelle de Kyôto. Une carte foisonnante composée de sashimi, sushi et maki, de potages, de salades de poisson cru ou de fruits de mer, de viandes, volailles et poissons grillés et de tempura.
A l’heure du déjeuner, les bentos sont l’occasion d’en déguster un florilège et au dessert on choisit absolument le Kyoto-Brest, accompagné d’un thé vert.
