SHIRO
Une excellente adresse pour les amateurs de fusion food franco-japonaise. Du Bento de Shiro au déjeuner qui propose 9 petites assiettes pour découvrir cette cuisine unique, au Menu Omakasé qui, le soir venu, laisse carte Blanche au chef pour nous émerveiller d’un dîner en 6 services. Chaque plat est une profusion de couleurs et de saveurs qu’Hiroyuki Ushiro a souhaité composer en rendant hommage à la gastronomie française dont il est tombé fou amoureux, et à ses origines dans un petit village japonais du bord de mer.
