L’ESPADON – Nicolas Sale

Une table mythique et toujours exceptionnelle. Nicolas Sale, récompensé de 2 Etoiles au Michelin, mêle avec brio modernité et tradition, esthétique et gastronomie, dans un décor qui change au fil de la journée, du jardin d’hiver aux splendides salons “Grand Siècle”. Le monde entier vient ici goûter sa Langoustine à cru au caviar ou son Pigeon Impérial. Les desserts, eux, sont créés par François Perret. Une Merveilleuse expérience.