ZE KITCHEN GALERIE
C’est le royaume de William Ledeuil, l’inventeur de la Fusion Food. Ce chef reconnu, qui aime bousculer tous nos repères gustatifs en créant des associations géniales et uniques, sans utiliser de sel, de farine ou de beurre comme dans la cuisine traditionnelle. Yuzu, gingembre, goyave, citronnelle, sésame, wasabi deviennent les condiments qui font exploser sous nos palais toutes les saveurs de cette gastronomie sans nationalité. Vraiment unique.
