Inspired by the atmosphere of the Wong Kar-Wai films, which they adore, Florence and Marie have created a delicious Maki Bar. For cooking, they skilfully combined Japanese know-how with Californian creativity to surprise our taste buds: sea bream-grapefruit, salmon-fruit, shrimp-tuna-truffle … and dessert a fabulous yuzu cheesecake.
Inspirées par l’atmosphère des films Wong Kar-Waï, qu’elles adorent, Florence et Marie ont créé un Maki Bar à l’atmosphère délicieuse. Pour la cuisine, elles ont su savamment mêler le savoir-faire japonais à la créativité californienne pour surprendre nos papilles : mélanges daurade-pamplemousse, saumon-fruits, crevette-thon-truffe … et au dessert un fabuleux cheesecake au yuzu.