Manger sur le pouce à Saint-Germain-des-Prés.
Un endroit si paisible à deux pas du Luxembourg qu’on en fait vite son refuge healthy. Des Power bowl pour le petit déjeuner, des salades de légumes bios cuits ou crus, des acaï bowls, des club sandwich sans gluten et des smoothies à tomber pour le déjeuner. Et pour le dessert des salades de fruits, des cakes et des cheese cakes traités dans la tradition healthy londonienne, sans sucre, ni gluten ou produits laitiers. Un régal !
photos : Marine Brusson
Pas seulement un restaurant, Da Rosa est aussi une épicerie fine, un laboratoire de saveurs connu des fins gourmets. On peut trouver ici les produits des grands chefs comme Hélène Darroze ou Joël Robuchon, mais aussi les meilleurs jambons, foies gras, fromages, thés et caviars, les rapporter chez soi ou les déguster sur place. A toute heure, dès qu’il fait beau, on adore s’asseoir en terrasse et grignoter quelque chose en dégustant un bon verre de vin.
Trois adresses à Paris, une à New York pour ce restaurant Sans Gluten. La propriétaire, Frédérique Jules, est elle-même intolérante au gluten et au lactose, elle sait donc de quoi elle parle et suit le mouvement WITH LOVE Allergenfree©.
Dans ses restaurants, elle s’est entourée d’une pâtissière américaine et d’un chef japonais, qui proposent une cuisine savoureuse et sans gluten : des hamburgers et des sandwichs pour les snacks, mais aussi des plats plus élaborés aux accents de fusion food et bien sûr pour les desserts des cookies, des muffins et des cakes.
du lundi au samedi de 8h à 19h
Brunch le dimanche de 10h à 16h
L’Avant-Comptoir de la Terre, l’Avant-Comptoir de la Mer, deux annexes du Comptoir du Relais et, pour les gastronomes un passage obligé pour un apéritif digne de ce nom à partager à deux ou entre amis. Les tapas imaginés par Yves Camdeborde sont à se damner et l’on aime cette ambiance bien particulière où tout se passe à l’improviste autour du comptoir, entre gens de bonne compagnie !
Plus de 600 références de vin différentes glanées autour du monde auprès de vignerons indépendants. Et pour les accompagner, confortablement installés au coin de la cheminée, des Assiettes Terre, Mer ou végétariennes : iberico de bellota, burrata di Corato, jambon blanc à la truffe, fromages affinés, saucisson italien aux graines de fenouil ou encore tartare de st Jacques et ceviche de dorade.
Un très joli lieu, tout au long du jour, de la nuit, et au fil des saisons. On adore sa déco vintage, ses meubles chinés et sa terrasse bien-sûr ! On aime y manger un morceau, y boire un cocktail le soir venu ou y bruncher le dimanche avec des amis. Dans tous les cas, le lieu est si chaleureux qu’on a du mal à le quitter.
Le plus connu de tous. Lieu de prédilection dans les années 30 des Surréalistes, des éditeurs, des artistes et des cinéastes, il devient après guerre le quartier général des existentialistes : Simone de Beauvoir, Jean-Paul Sartre, Boris Vian, des écrivains et des artistes, Ernest Hemingway, Juliette Gréco Brigitte Bardot, Roman Polanski, Françoise Sagan ou Romain Gary et du monde de la mode.
Aujourd’hui, la clientèle est toujours un mélange subtil d’artistes, d’écrivains, d’intellectuels, de politiques et d’anonymes. Francis Ford Coppola dit qu’il rêve d’habiter Paris pour prendre chaque matin son petit-déjeuner au Flore, et chaque année depuis 1994, le Prix de Flore récompense un jeune auteur au talent prometteur.
Une institution pour les touristes comme pour les parisiens. Point de promenade aux Tuileries qui ne se termine chez Angelina avec un chocolat chaud et le fameux Mont-Blanc, et à toute heure on adore y bruncher.
Mais Angelina est aussi présente rive gauche. Le Chef pâtissier Christophe Appert a créé pour elle un nouveau délice, le Babylone. un biscuit dacquoise aux amandes, une mousse à la vanille et un confit de framboise, une pâtisserie fraîche et légère, telle une vraie Germanopratine ! Et comme sur la rive droite, la boutique est ouverte tous les jours de la semaine.
Fondée en 1862, Ladurée est, des deux côtés de la Seine, rue Bonaparte ou rue Royale, une institution de la pâtisserie française. Des pâtisseries exceptionnelles, dont même les plus classiques comme la tarte au citron ou la religieuse ont un goût revisité, et bien sûr les célèbres macarons, une farandole de couleurs et de goûts, qui en font un haut lieu de la création pâtissière.
On peut aussi y prendre un thé ou y déjeuner, dans un décor très girly. Une cuisine simple ou raffinée, selon nos envies, et surtout le Brunch Ladurée, un véritable délice.
On se sent bien dans ce mini-loft aux allures new-yorkaises qui propose, dès 10 heures du matin, un petit déjeuner composé de pancakes au sirop d’érable, de waffles chantilly et de chocolat chaud … Mais aussi au déjeuner une vraie carte polyglotte avec tout ce que l’on adore grignoter : sandwichs club, bagels, hot-dog, BBQ wings, salades, fish and chips… et pour terminer un véritable carrot cake.
Inspirées par l’atmosphère des films Wong Kar-Waï, qu’elles adorent, Florence et Marie ont créé un Maki Bar à l’atmosphère délicieuse. Pour la cuisine, elles ont su savamment mêler le savoir-faire japonais à la créativité californienne pour surprendre nos papilles : mélanges daurade-pamplemousse, saumon-fruits, crevette-thon-truffe … et au dessert un fabuleux cheesecake au yuzu.
Un lieu joli et sympa où il fait bon s’arrêter un moment dans la journée pour manger une salade bio ou une pâtisserie maison accompagnés d’un jus ou d’un café torréfié par la Maison Coutume qui ne choisit que des cafés de terroir respectant la saisonnalité des récoltes en Afrique et en Amérique du Sud.
