Chahan Minassian is multitalented : he is an interior designer, a designer, an antique dealer and a gallery owner. He has a passion for the American furniture of the 1930s to the 1960s, he presents, in his gallery of the Rue de Lille, pieces by Vladimir Kagan, Paul Evans, Karl Springer, Tommi Parzinger, Paul Laszlo, Philip and Kelvin Laverne, Edward Wormley, Harry Bertoia… and just next to it, he becomes again an interior designer and presents his style for international customers.
This is a favourite of the art galleries in the vicinity and artists bring the fun to the place. You will also meet fashionistas and writers. In the spring and summer time, the terrasse is delightful for a drink and a Sunday brunch.
She started her career working with the most prestigious American interior designers before joining Jacques Garcia. Having worked on her own for over twenty years now, Florence Lopez is a trendsetter who hunts for furniture everywhere, creates settings, or works on her own creations inspired by the 40’s, 50’s and 60’s. She has two ways of showcasing her work : she regularly collaborates with decorators and interior designers and exhibits her own furniture in the middle of the magnificent settings she creates every two years in her studio in Saint¬Germain des Prés.
Editeurs spécialisés dans l’art, la mode et la décoration, Martine et Prosper Assouline décident en 2005 d’ouvrir une librairie associant Culture et Luxe, Livres et Objets. Des accessoires exclusifs, des objets de curiosités, des cadeaux personnalisés qui tournent donc tous autour du livre.
Sophie et Matthieu Richard présentent les pièces des grands créateurs français des années 50 : Royère, Adnet, Jouve, Perriand, Prouvé, du Plantier, mais c’est surtout sur l’oeuvre de Mathieu Matégot (1910-2001) que la galerie se concentre. Figure incontournable du design de l’après-guerre, Matégot est le premier à travailler le métal comme d’autres le papier ou le tissu, en le pliant, le plissant, le perforant, grâce à une machine qu’il met lui-même au point. Il baptise en 1952 cette résille ajourée, le plus souvent laquée de noir, du nom de « Rigitulle » et crée avec des objets usuels, tables roulantes, porte-parapluie, paniers, cache pots… Mais sa créativité ne se limite pas à l’utilisation du métal et il se sert également du rotin, du laiton, du formica, du verre, du bois, mais aussi du tissu ou du cuir pour d’infinies variations.
Galerie MATTHIEU RICHARD
34, rue de Seine 75006 Paris 01 56 24 44 87
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https://germanopratines-staging.ovh/wp-content/uploads/2011/04/1300119326.jpg640427https://germanopratines-staging.ovh/wp-content/uploads/2019/12/logo-germanopratines-3-1030x221.png2017-10-11 10:19:372020-09-08 16:21:51Galerie MATTHIEU RICHARD
Le club mythique de Saint-Germain. Cent fois on l’a dit fini mais il renaît toujours de ses cendres, draînant sans cesse de nouveaux habitués. Repris par seize copropriétaires, dont Thierry Costes, Charles Beigbeider, Guillaume et Nicolas Houzé, Grégoire Chertok, Christopher Descours ou encore Laurent de Gourcuff, l’un des rois des nuits parisiennes. Ensemble, ils ont décidé de lui rendre tout son lustre, en recréant un club très privé avec une carte de membre.
Et c’est en effet redevenu un vrai club, un peu à l’anglaise, avec ses coins et ses recoins, son jardin d’hiver, son foyer, son dance floor qui semble rendre hommage aux années mythiques des nuits parisiennes et new yorkaises. La clientèle est un spectacle à elle toute seule. Une faune de jeunes branchés se mélange aux habitués de la première heure avec le plus grand naturel pour des fêtes parfois mémorables.
Pas seulement un restaurant, Da Rosa est aussi une épicerie fine, un laboratoire de saveurs connu des fins gourmets. On peut trouver ici les produits des grands chefs comme Hélène Darroze ou Joël Robuchon, mais aussi les meilleurs jambons, foies gras, fromages, thés et caviars, les rapporter chez soi ou les déguster sur place. A toute heure, dès qu’il fait beau, on adore s’asseoir en terrasse et grignoter quelque chose en dégustant un bon verre de vin.
DA ROSA
62 rue de Seine 75006 Paris
01 40 51 00 09
Ouvert tous les jours de 10h à 23h
7, Rue Rouget de Lisle 75001 Paris
01 42 36 15 13
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https://germanopratines-staging.ovh/wp-content/uploads/2019/07/DA-ROSA-Paris-Restaurant.jpg344612https://germanopratines-staging.ovh/wp-content/uploads/2019/12/logo-germanopratines-3-1030x221.png2017-06-29 09:10:402019-09-14 21:16:20DA ROSA
C’est l’une des adresses bistronomiques préférées des germanopratins. Après Fish, la Boissonnerie, Cosi et Freddy’s, l’Américain Juan Sanchez et le Néo-Zélandais Drew Harré ont souhaité créer, toujours à Saint-Germain, un lieu dédié à une cuisine saine et de saison, avec de nombreux aliments crus, poissons et produits de la mer et peu de viande. Soupes, gaspachos, tartares, carpaccios et autres ceviches sont donc à l’honneur. Eric Trochon, Meilleur Ouvrier de France 2011, et sa brigade, concoctent tout ça devant nous, dans la cuisine ouverte sur la salle.
Chaque vin, pour les amateurs, est choisi avec soin pour accompagner les mets et sont tous, petites ou grandes cuvées, de vrais régals.
SEMILLA
54, rue de Seine 75006 Paris 01 43 54 34 50
Ouvert tous les jours de 12h30 à 14h30 et de 19h à 22h45
La Maison Pierre Frey édite et fabrique des étoffes et des papiers peints dans la plus pure tradition française. Une collection riche de 7000 références qui réunit les créations signées Pierre Frey et celles des marques prestigieuses acquises au cours des années par la Maison : Braquenié, Fadini Borghi, Boussac et Le Manach. Pierre Frey, c’est aussi l’histoire d’une passion qui s’est transmise sur trois générations. Pierre Frey qui crée la Maison en 1935 et devient vite la coqueluche des décorateurs et des antiquaires. Puis son fils, Patrick, qui signe, depuis 1975, chaque nouveau modèle de tissu en cherchant son inspiration dans l’air du temps, les voyages, l’art ou l’histoire. Et ses trois fils, Pierre, Vincent et Mathieu, qui ont déjà commencé à prendre la relève.
Depuis 1951 et sa création par Jim Thompson, sa marque éponyme est LA référence mondiale en matière de soie pour l’ameublement. Des étoffes dessinées, tissées et teintes dans la pure tradition d’Asie du sud-est et des collaborations avec les plus grands designers. Cette matière ancestrale semble ne jamais vouloir cesser de se renouveler et de s’adapter au design et aux modes. La Maison édite aussi une sublime collection de papiers peints.
Allard est l’un des derniers vrais bistrots de Paris. Le restaurant reste marqué aujourd’hui encore par l’esprit de Marthe Allard, « mère cuisinière » qui fonda la maison en 1932. Allard c’est avant tout l’histoire d’une paysanne bourguignonne qui monte à Paris avec des recettes de famille.
Depuis juillet 2013, le restaurant appartient à Alain Ducasse qui se dit très attaché à garder sa personnalité, son caractère et son héritage précieux. “Je considère que la cuisine conviviale et populaire qui s’exprime dans les bistrots est un trésor de la gastronomie» dit-il.
La tradition d’une certaine cuisine bourgeoise est donc aujourd’hui encore bien vivante : pâté en croûte d’Arnaud Nicolas, oeufs cocotte aux champignons, mouillettes aïllées, carré d’agneau de lait aux asperges vertes de Provence, joue de boeuf fondante aux carottes ou fromage de chèvre bio de Dominique Fabre.
ALLARD
41, rue Saint-André des Arts, 75006 Paris 01 58 00 23 42
Oscar Wilde said that “We can resist anything but temptation“, so let’s face it in this mythical place where he was at home. The hotel’s restaurant has a special atmosphere, borrowed from a bit of nostalgia but enhanced by a hint of contemporaneity that is due to Jacques Garcia. Here our lunches or dinners become trips back in time, a thousand places from our daily lives.
And in the summer, some lucky people can have lunch or dinner in the garden, a privileged place since there are only five tables!
L’HÔTEL
13 rue des Beaux-Arts 75006 Paris
01 44 41 99 01
Tuesday thry Saturday
au Samedi de Noon – 02.30 p.m and 07.30 – 10.00 p.m
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https://germanopratines-staging.ovh/wp-content/uploads/2010/11/LE-RESTAURANT-LHÔTEL-PARIS.jpg681471https://germanopratines-staging.ovh/wp-content/uploads/2019/12/logo-germanopratines-3-1030x221.png2017-01-01 09:51:242019-09-22 09:04:20Le Restaurant de l’HOTEL
